ホーム  >  食品分野  >  企業、ビジネスの部  >  脂肪の吸収を抑える特定保健用食品「黒烏龍（クロウーロン）茶」

サントリー株式会社

2006年5月29日

脂っこい料理はほどほどに！と頭では判っていても、空腹だったり疲れていたりすると、つい余計に食べ過ぎてしまいますよね。　そしてお腹周りが目立つようになって,やっと
内臓脂肪や動脈硬化といった生活習慣病を気にし始める人も多いのではないでしょうか。

そんな人も、そしてまだ気になるほどではない人にもお薦めなのが、食事の時の飲み物としても相性のいい「黒烏龍茶」。カフェイン量を増やさずにウーロン茶重合ポリフェノール(※1)を強化しているので、ウーロン茶特有の苦みや渋みが少なく、どんな料理にも合う　　味わい深いウーロン茶です。
また、特定保健用食品として認められた効果は、脂肪の吸収を抑えるウーロン茶重合ポリフェノールの働きによって、食後の血中中性脂肪の上昇を抑制できること。食事と共に摂取したあとに検査した結果、約20％も上昇を抑制されたデータが得られたそうです。

揚げ物や炒め物といった脂っこい料理が好きな人、血中の中性脂肪が多いと指摘された　人は特に、食事をする時には欠かせない飲み物となりそうですね。

※1　ウーロン茶重合ポリフェノール
ウーロン茶ポリフェノールは、茶葉を半発酵する過程でカテキン類が結合（＝重合）してできる複数成分の総称で、中でも特に脂肪の吸収抑制効果が高い成分のことをウーロン茶重合ポリフェノールという。

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