ホーム  >  食品分野  >  企業、ビジネスの部  >  中国1000年の歴史を受け継ぐ紅麹サプリ「紅麹健康食品」

有限会社紅麹本舗

2006年4月12日

紅麹は、酒や醤油、味噌といった醸造食品に利用される麹の一種で、中国では1000年以上も昔から健康食として用いられ、今でも一般の家庭での調理の他、酒、酢の製造にも広く使われています。日本では今まで馴染みが少なかったのですが、健康食が昔から多い沖縄では、この紅麹を使った伝統食品が知られています。
最近の日本での研究はモナコリンKという特有の成分を含む麹ということから注目されだしています。

この「紅麹」サプリメントは、原材料の大豆においても遺伝子組み換えをしていないもの、紅麹菌はモナコリンKを多く産生するものを使用し、蒸米と蒸大豆を古くから伝わる発酵技術どおりに20日間固形発酵させて製造するなど、不安定な麹菌の状態を変化させない製造への工夫があることも製品のポイントになっています。
つまり、天然素材と伝統技術にこだわった真の天然食品です。
栄養成分は、他に7種類のモナコリンと１８種類のアミノ酸、不飽和脂肪酸などが含まれています。

紅麹本舗の「紅麹健康食品」は、油っこいものがお好きな方、生活が不規則な方などにおすすめです。

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