

縁起物として、またハレの日の食べ物として日本人に愛されてきた伝統食「お餅」
「スローフード」が見直されている今、伝統の「杵つき餅」をベースに朝日池総合農場で獲れた各種原料をていねいにつき込んだ健康食、「杵つき餅」をおススメします。もちろん、添加物等は一切使っておりません。
白餅以外にも豆餅やみそ餅など、農場産・自家加工の各種原料をつき込んだ商品を取りそろえました。カンタンにレンジで焼いて朝食や昼食に、また、お雑煮やお鍋に使ってもおいしく食べられることうけあいです。
「杵つき餅」の特徴
・よもぎ餅は毎年よもぎの新芽を手で摘んでつき込みました。
・豆餅は農場で収穫した青大豆をつきこんで栄養たっぷり豆餅。
・しそ餅は梅干しのしそをこがねもちにつき込んで梅干し風味の良い味。
・みそ餅は農場の手づくりみそに砂糖で味付けして、つき込みました。
・栗餅はこがねもちに約3割の栗をつき込んで作りました。
有限会社 朝日池総合農場
http://www.asahiike.jp/
杵つき餅
http://www.asahiike.jp/intro/mochi.html
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