ホーム  >  食品分野  >  企業、ビジネスの部  >  腸で生き抜く乳酸菌飲料 「植物性乳酸菌 ラブレ」

カゴメ株式会社

2006年3月 1日

超高齢化が進む現在、加齢による善玉菌の減少は高齢者のみならず、健康に関心のある人々にとっても課題の一つ。それを増やすには、強い乳酸菌の摂取が必要です。
乳酸菌には、野菜や穀物を発酵させて作る漬物や味噌などに含まれる植物性乳酸菌と、乳を発酵させて作るチーズやヨーグルトなどに含まれる動物性乳酸菌があり、その生息環境や環境適応力などを比較すると、植物性乳酸菌は動物性乳酸菌より過酷な環境でも育つことが判っています。
そこで開発されたのが、京都の伝統的漬物・すぐき漬に含まれるラブレ菌を使用した乳酸菌飲料「植物性乳酸菌　ラブレ」です。この乳酸菌は、酸や塩分に強いので胃液や腸液に耐え、腸で生き抜く力が強いのが特長。健康意識の高い、大人好みの乳酸菌飲料と言えそうです。

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